Cake Tape Chocochip Ala Wiwitsambas

Tape adalah salah satu jenis olahan makanan asli khas Indonesia. Beberapa daerah yang terkenal dengan olahan tape adalah seperti Jawa Barat, Jawa Tengah, Jawa Timur dan beberapa daerah lain. Tape merupakan makanan fermentasi yang dibuat dari makanan yang mengandung karbohidrat seperti singkong dan ketan. Nama tape didasarkan pada jenis bahan baku utama seperti tape singkong dan tape ketan. Tape banyak disukai oleh semua orang karena rasanya yang lembut, lezat, manis dan juga ada rasa khas yang tidak ditemukan dari makanan lain.Tape adalah salah satu jenis olahan makanan asli khas Indonesia. Beberapa daerah yang terkenal dengan olahan tape adalah seperti Jawa Barat, Jawa Tengah, Jawa Timur dan beberapa daerah lain. Tape merupakan makanan fermentasi yang dibuat dari makanan yang mengandung karbohidrat seperti singkong dan ketan. Nama tape didasarkan pada jenis bahan baku utama seperti tape singkong dan tape ketan. Tape banyak disukai oleh semua orang karena rasanya yang lembut, lezat, manis dan juga ada rasa khas yang tidak ditemukan dari makanan lain.

Adapun kali ini kami akan share resep berbahan tape singkong yaitu Cake Tape Chocochip ala Wiwitsambas.

Bahan

a. 3butir telur

b. 100gr gula pasir

c. 125gr terigu

d. 150gr tape, haluskan

e. 50ml Susu cair

f. 1/2sdt SP

g. 75 margarin, lelehkan

h. Chocochip secukupnya

Cara membuat

1. Haluskan tape lalu tambahkan Susu cair, aduk rata sisihkan

2. Kocok telur, gula pasir dan SP dgn speed tinggi hingga putih, kental dan berjejak. wajib agar bolunya tidak bantat karena akan ditambahkan bahan yg berat seperti tape

3. Tambahkan terigu, aduk rata dgn speed rendah. tambahkan campuran tape aduk rata. matikan mixer.

4. Tambahkan margarin leleh, lalu aduk dgn spatula hingga rata.

5. Tuang adonan ke dalam loyang yg telah dioles margarin dan ditaburi terigu.

6. Tabur rata Chocochip lalu oven dgn suhu 180dercel kurang lebih 45 menit hingga matang. Disesuaikan dgn kondisi oven masing2 yaa

Selamat mencoba

Share this post