Nastar Keju Lumer..!
Sunday, January 29, 2017
Add Comment
Nastar adalah sejenis kue kering dari adonan tepung terigu, mentega dan telur yang diisi dengan selai buah nanas. Asal katanya dari bahasa Belanda ananas dan taart. Bentuk kue ini bulat-bulat dengan diameter sekitar 2 cm, di atasnya sering dihias dengan potongan kecil kismis atau cengkeh.
Selain itu sekarang nastar juga dibuat dengan selai buah lain, misalnya stroberi, bluberi, dan lain-lain. Nastar biasanya dihidangkan pada hari-hari raya, mulai dari Natal, Idul Fitri, sampai tahun baru Imlek. Nastar biasanya dijual dalam kemasan toples plastik di toko roti, toko kue, dan pasar swalayan.Kue nastar sendiri kini sudah berkembang dengan berbagai resep nastar yang bervariasi.
Kue kering seperti Nastar merupakan kue yang sangat banyak digemari masyarakat pada saat moment Lebaran tiba. Kue ini biasa disajikan untuk menyambut tamu, maupun keluarga yang berkunjung ke rumah.
Adapun kali ini kami akan membagikan resep nastar keju lumer yang ajib...
Bahan selai :
a. 450gr nanas parut
b. 125gr gula
c. Garam secukupnya
d. Masak sampai kering
Bahan kulit :
a. 125gr mentega
b. 1/4sdt garam
c. 50gr gula tepung
d. 1kuning telur
e. 175gr tepung protein rendah
f. 20gr maizena
g. 15gr susu bubuk
Olesan :
a. Kuning 2
b. Madu /minyak
c. Susu cair 1sdt
Cara membuat :
1. Kocok mentega, garam,gula merata lalu masukkan kuning telur,(jangan lama)
2. Masukkan terigu, maizena,susu bubuk lalu aduk rata dengan dengan spatula.
3. Bentuk dan isi lalu olesin kuning telur lalu oven hingga golden warna nya sesuai oven masing-masing
Silakan Mencoba Sist.
0 Response to "Nastar Keju Lumer..! "
Post a Comment