Bolu Kukus Mekar Ala @nessa_anisa

Bolu kukus adalah salah satu nama jenis kue yang memiliki berbagai macam jenis warna seperti pelangi atau warna-warni. Bolu kukus ini memiliki tekstur yang sangat empuk dan lembut sehingga banyak disukai oleh semua orang. Makanan banyak tersedia dimana-mana dan sangat mudah untuk mendapatkannya. 

Hampir disetiap wilayah di Indonesia bahkan sampai seluruh duniapun terdapat makanan yang satu ini sehingga bolu kukus ini merupakan makanan yang sudah tidak asing lagi ditelinga kita. Kue ini memiliki warna warni yang sangat cantik sampai anak-anak anda pun pasti akan tertarik dengan kue yang satu ini.  

Untuk proses pembuatannya sangat mudah dan simpel juga tidak jauh berbeda dengan membuat bolu kukus yang lainnya. Berikut adalah resep membuat bolu kukus pelangi.

Bahan-bahan :

• 200gr Gula pasir
• 2 butir telur
• 275gr tepung terigu
• 2 sendok teh Emulsifier
• 1/2 sdt BP
• 1/2 sdt vanila essence
• 225 ml air soda
• Pewarna makanan

Cara Pembuatan :

• Panaskan steamer. Siapkan cetakan berikut papercup nya
• Kocok telur gula emulsifier sampai soft peak +/- 15menit
• Masukan terigu,BP sambil diayak lalu masukan air soda . mixer lagi dgn kecepatan rendah lalu masukan vanila essence
• Bagi2 adonan beri pewarna. 
• Isi 3/4 papercup dgn adonan. Lalu kukus +/- 15mnit

Souce : Instagram

Share this post