Kalau kita membahas sambalado pasti kita teringat dengan lagunya Ayu Ting Ting. tapi kita tidak akan membahas lagu dari Ayu Ting Ting. Samabalado adalah masakan khas dari padang. Makanan padang sendiri tidak lengkap jika anda belum mencoba sambal khas padangnya. Sambal khas padang cocok bagi mereka yang gemar rasa akan rasa pedas yang menggelitik lidah. Tidak hanya rasa pedas yang menggelitik namun sambal balado juga memiliki rasa yang gurih. Jika ada tertarik ingin membuat sambal balado untuk melengkapi sajian anda, maka anda bisa menyimak pembuatannya di bawah ini.

Berikut ini merupakan langkah dan cara membuat sambalado lezat yang bisa anda tirukan langkah- langkahnya :

Resep by @momshee_kitchen

Bumbu

400 gr udang

20 bh cabe merah keriting

10 bh cabe rawit

8 bh bawmer

6 siung bawput

3 bh tomat

uleg kasar

1 btg daun bawang potong2

1 bh bawang bombay potong potong

garam secukupnya

sedikit gula

Cara Pembuatan

400 gr udang cuci bersih lumuri garam dan air jeruk nipis diamkan 30 menit cuci kembali

goreng udang tiriskan

tumis bawang bombay dan bumbu hingga harum beri sedikit air, masukan udang

koreksi rasa

boleh menambahkan gula menurut selera

taburi daun bawang

angkat sajikan dipiring saji