Puding Buah Naga

Buah naga merupakan buah yang belakangan ini menjadi populer di lingkungan masyarakat Indonesia. Buah ini mendapatkan kepopulerannya diakibatkan oleh manfaatnya yang sangat banyak terutama bagi kesehatan tubuh manusia. Selain itu buah naga juga memiliki penampilan yang menarik dan unik. Kulit buah naga yang berwarna merah muda itu dilengkapi juga dengan daun-daun yang terlihat seperti duri-duri pada buah durian.

Konsumsi buah naga amat disarankan karena banyak mengandung manfaat yang dibutuhkan tubuh dan berguna bagi kesehatan. Adapun beberapa khasiatnya adalah :

1). Mencegah Kanker

Kanker merupakan salah satu penyakit yang paling ditakuti oleh manusia saat ini. Kenyataan bahwa penyakit kanker belum ada cara penyembuhannya, membuat banyak orang sangat berhati-hati dan menjaga kesehatannya untuk tidak terkena kanker. Salah satu cara mencegah kanker adalah dengan mengonsumsi buah naga. Buah naga mengandung antioksidan phytoalbumin yang sangat banyak jumlahnya. Senyawa ini mampu meningkatkan pembentukan radikal bebas karsinogenik yang mencegah sel-sel kanker berkembang dalam tubuh. Selain itu buah naga juga mengefektifkan kerja pembuangan racun keluar dari tubuh, termasuk juga racun-racun yang memicu kanker.

2). Mendukung Program Diet

Buah naga merupakan buah yang tinggi protein, namun rendah lemak dan karbohidrat. Sehingga buah naga menjadi buah yang sangat cocok untuk dikonsumsi saat diet. Kandungan proteinnya dapat mencukupi kebutuhan tubuh dan kandungan lemak dan karbohidratnya tidak mengkhawatirkan untuk mengganggu program diet anda. Selain itu, kandungan serat pada buah naga pun dapat membantu untuk melancarkan pencernaan.

3). Mencegah Diabetes Melitus (DM)

Diabetes Melitus (DM) juga merupakan salah satu penyakit yang banyak menyerang manusia saat ini, karena pola hidup yang tidak sehat. Faktanya, buah naga dapat mencegah penyakit ini menjangkiti manusia. Buah naga mampu membunuh sel-sel jahat yang diproduksi akibat dari pola hidup tidak sehat yang dilakukan manusia. Sehingga penyakit DM pun dapat dicegah.

4). Membantu Penyembuhan Batuk dan Asma

Batuk memang terlihat sepele bagi sebagian orang, namun bagi sebagian orang batuk dapat menyebabkan sesak nafas yang sangat berat. Khususnya bagi para penderita asma. Ternyata buah naga dapat membantu penyembuhan batuk dan asma yang sering mengganggu pernafasan dengan meringankan efek dari batuk dan asma tersebut. Oleh karena itu, penderita asma sangat disarankan untuk mengonsumsi buah ini.

5). Bermanfaat untuk Kesehatan Tulang

Buah naga memiliki kandungan mineral yang tinggi seperti kalsium, fosfor, dan zat besi. Kandungan ini membuat buah naga menjadi makanan yang menjadi sumber baik untuk memenuhi kebutuhan nutrisi tulang untuk dapat tetap sehat dan kuat.

6). Menurunkan Jumlah Kolesterol

Buah naga sangatlah ampuh menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh karena mengandung vitamin B3 yang sangat tinggi. Sehingga penderita kolesterol tinggi sangatlah disarankan untuk mengonsumsi buah ini.

Adapun salah satu cara mengolahnya adalah dengan dibuat puding. Silakan disimak Resep pembuatan Puding Buah Naga.

Bahan :

1 buah naga 

100 grm gula pasir (sesuai selera)

700 ml air putih 

1 bungkus agar2 (swallow plain)

1/2 bungkus jelly(nutrijel plain)

2 sdt air lemon

Cara membuat:

• Blender 1 buah naga dengan 300 ml air dan beri 1-2 sdt air jeruk lemon. 
• Masak 400 ml air dengan gula pasir dan 1 bungkus agar2 tambahkan juga sedikit bubuk jelly. 
• Tunggu larut dan mendidih, 
• Setelah itu tambahkan buah naga masak kembali sampai mendidih. 
• Tuang kedalam cetakan biarkan dingin simpan di kulkas dulu yaaa 😃😃..

Share this post