BAKSO BAKAR Ala @rannieocta

Apa sih itu bakso bakar? Jawabannya udah pasti bakso yang dimasak dengan cara dibakar atau dipanggang. Beda halnya seperti bakso yang berkuah dan diberi campuran berupa mie kuning, daun bawang, dsb.

Bakso bakar adalah kreasi jajanan sederhana yang cukup populer di dunia kuliner nusantara. Asal usul kuliner ini sepertinya tidak ada informasi valid karena jika dipikir-pikir, jajanan ini tidak terlalu rahasia dan khas dari daerah tertentu dengan pemberian tanda berupa bumbu-bumbu tertentu. Anda pun bisa membuat bakso bakar sendiri, karena hanya dengan menusuk beberapa buah bakso, kemudian dioleskan mentega dan sambal misalnya, sehabis itu dibakar hingga matang baru dimakan.

Bahan :

1 bungkus bakso (isi 10 biji), cuci bersih, potong jadi 2, rebus

Sosis potong2

Bumbu :

1 siung bawang putih cincang

1 sdm saos tiram

2 sdm saos sambal

2 sdm kecap manis

merica n garam secukupnya

air secukupnya

Minyak utk menumis

Cara :

1. Tumis bawang

2. Masukkan saos, kecap, garam, merica

3. Masukkan bakso n sosis tambahkan air supaya bumbu meresap

4. Masak hingga air sisa dikit, matikan api (Jangan lupa koreksi rasa)

5. Tusuk2

6. Bakar

Share this post