TAHU BUNTING Ala Echi_Raffani2016

Bahan-bahan

• 10bh tahu kulit 
• Bahan isi :
• Kol dan Toge secukupnya
• 1 bh wortel, potong korek api
• 1 btg daun bawang,iris .

Bumbu halus utk isi :

• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1/4 sdt merica bubuk
• secukupnya garam, dan royco ayam . 

Bahan pencelup :

• 8 sdm tepung terigu
• 2 sdm tepung beras
• 1sdt bawang putih bubuk
• secukupnya garam .

Langkah pembuatannya : 

1. Haluskan bumbu halus lalu tumis bersama daun bawang hingga harum. 
2. Masukkan wortel tambahkan air secukupnya setelah agak empuk masukkan toge dan kol. beri merica, garam dan royconya .
3. Aduk rata dan koreksi rasanya masak hingga matang. .
4. Campur semua bahan pencelup* tepung terigu, tepung beras, bawang putih bubuk dan beri air secukupnya, aduk rata dan koreksi rasanya. .
5. Belah tengah tahu, isi dgn isiannya. Lalu masukkan ke adonan pencelup, goreng hingga matang kecoklatan. 
6. Angkat dan tiriskan.

TAHU_BUNTING  siap disajikan dengan cabe rawit !!!😉

Sumber : Instagram

Share this post